作者：TEJAL RAO，专栏作者，常驻洛杉矶。曾两度因其食评赢得詹姆斯·比尔德基金会奖。李子柒的频道拥有近1000万订户，这些抚慰人心的视频展现了理想化的中国农村生活。和许多隔离中的家庭厨师一样，葱的绿色部分用完后，我会把长着根须的葱白放进一杯水里重新生长，为自己的节俭务实感到欣喜。但上周，中国网络明星李子柒在YouTube上发布了一段名为《蒜的一生》(The Life of Garlic)的烹饪视频后，我真希望自己能早点从窗台上种葱这个阶段毕业。在这段12分钟、浏览量已超过700万次的视频中，李子柒把蒜瓣铺在她家外面的一块土地上。随着时间流逝，蒜苗开始生长，伸向天空。李子柒用新鲜的青蒜苗炒猪肉。收获蒜头之后，她把茎秆编成辫子，挂起来晾干，剩下的用来腌渍和保存，用其中一些给鸡爪和拌菜调味。李子柒住在四川省的一个小村庄里，很少接受媒体采访。她梳着皇冠辫子，身穿银色毛皮斗篷，在雪地里优雅行走，看上去就像迪士尼的公主。29岁的她因为在微博和YouTube上发布自给自足的农村生活的迷人视频而出名。对于世界各地隔离中的观众来说，她这种一切自己动手的田园幻想，已经成为逃避和安慰的可靠来源。我通常
肥牛
半路出家的产品圈怪蜀黍
